" Warm "串烧。

特色串烧，经营刚好10天了，
由于在怡保都还没流行这种食物,
可是在别的州，都很普遍甚至到处都是了，
有种概念想把这食物带进Ipoh..
让怡保的食物天堂美称再增贴多一种美食...

一开始的时候，
生意都蛮差的，几天都在亏本，
可是亏本原因我都还可以接受的得到，
包括..
-Ipoh还不是很流行这串烧小吃，还是抱着很陌生的感觉。
-自己也对这种料理没有太深的研究。
-还在训练员工当中，因为自己还有工作的关系，所以员工还有很远的进步程度。

由于这3点比较大的原因，
所以这几天都不断再改良，
记录下大概是年轻人的生意多，还是上了年纪的人多，
也一直问问客人对我们的口味，
是否需要改良什么的？
也想知道客人是否觉得价钱公道？
不断的访问，不断的改良，
这几天虽然生意是多了，
也有了几个熟客人，
可是我还想有着更多的生客的到来，
所以我能做到的，
就是不断的改良，不断的得到各位的意见。

我想在这谢谢各位支持我的亲戚朋友们，
客人们，因为你们，才由一开始的差到现在的不错，
可是还是有很大的进步空间，
特色串烧会在4月1号起，在福成有着第2的分档，
这么快有这样的成绩，我还是得谢谢各位，
希望大家不要吝啬所有的意见，
还是要多多支持哦，
开档那3天，全部料理都有半价的优惠，
会带给大家更不同的料理，更多的选择，更公道的价钱，
大家记得来捧捧场哦..:)Thanks !

The End...By Mr FLy

Melacca Trip Part 2

Hey hey...继续完成马六甲旅程 Part 2 :)
先来张照片 ...

第二天起床，和家人们去骑脚踏车，哈哈，人矮，不够高，搞笑的咯:$

外拍Ing...

过后我们就check out 出发去马六甲了，
经过半小时的车程，来到了鸡场街，
超级塞车，超级多人，超级多外国的光顾者。

看照片，不要说那么多:P

过后就去了古城，男女 Fight !

古城Ing...

在这逗留到7点才回Hotel...
明天还是在这附近走走，去Shopping Mall ...
到下午4点多就出发回Ipoh 了。

这3天2夜的Trip就这样结束了，
大概就只有一年一次和家人几天的旅程，
因为每年都是因为公司有着10天的年假才抽到空出来，
虽然觉得旅行有时真的会比工作来得累，
去这去哪的，可是和家人一起去旅游的感觉真的很棒，很不同，
我都会珍惜和家人的每一刻，因为我知道，
我们不能担保我们每天一早出门，到了晚上是否能平安回家，
如果有天我们都失去了我们身边很重要的人，我们都会带着遗憾而觉得可惜和难过，
所以我会学着更去珍惜...

The End...By Mr Fly

Melacca Trip Part 1

期待已久，和家人计划半年多的3天2夜马六甲假期终于来到了，
早上5点多就开始出发了，
先到家乡的点心享受早餐，
再出发...

花了差不多3小时的车程，
来到我们的第一站，
A`Famosa...
去了酒店check IN 后，
就先去了 Water World 玩水了...

全家福:)

搞笑一张:P

喜欢这张:)

在这玩了老半天，还有很多照片就请大家去我面子书看咯，
太多了，懒惰上传:P

过后我们都回到酒店休息，准备晚上的旅程，
先准备梳洗之类的，

我睡的地方，不错啊：）

差不多6点，我们就出发去CowBoy Place.
观赏牛仔表演了，

就是这啦:)
到处都有着动物，
有马，庐，大象，之类的，
那场表演也蛮不错的，
都是牛仔舞和玩火之类的，
也有嘉年华表演，很特别，
也没看过那么热闹的场面，
最后还放着很隆重的烟花画上一个很美丽，满足的句点。

就这样，一天就过去了...
明天的旅程，再告诉大家，
照片还是可以去我面子书看到哦，
赶快去Like 一个:)
记得收看Part 2 !

The End...By Mr Fly

Warm Western

Update 咯～呵呵，最近都在忙点东西，
所以都很少到部落了，
这次的到来，是想告诉各位亲爱的读者们，
我会开始经营我人生的第一本生意，
最大原因是因为想赚更多的钱，可以进一步实现我的理想，
第二当然是因为想爸爸开始退休，可以不再烦工作的事情，
帮忙我打理这门生意就好。

Warm Western,是我生意的招牌，
我会改这个名，是我想真真的让大家感觉到，
吃到那种有心烹饪出的食物，是真的能让人带来温暖，
也像家人的温暖，无时无刻都在身边，
温暖，我最想要的东西，
也是我人生中最拥有的东西，
很简单，因为我就是有个很温暖的家，和我的家人，
所以我想把这温暖，带给更多的人，所以我会改这名字..

虽然起步，只是小小的档口，
可是还是说，只是起步，
就算是档口，我也不想把水平降低，
在环境的方面，
在员工的方面，
在食材的方面，
在服务的方面，
最重要就是在料理的方面，
我都想尽力做到全方位的好，
不能接受有那一点点的瑕疵。
这也是对自己起步的小小要求，
因为我坚信着，小小的档口，都做不到好的话，
我怎样带领着员工去管理，去经营一间高级的餐厅呢？

因为我还不想放弃我现在的工作，
因为我知道，我现在能拥有的东西，
都是靠着自己和这间公司，我才能得到的。
CITRUS..我现在工作的公司，它让我学到很不同的东西，
老板，老板娘，用心的来Train我，
让我由一个半桶水的Chef...到我在这公司做了2年多了这个我，
是比较有着一定的水平，不敢和别的餐厅比较，
因为我只和我自己比，我是真的比从前优秀，当然,我知道，我还有很多东需要改正，
需要学更多的东西，领悟更深的事情，所以..
我不选择离开，我舍不得离开，
不舍得我现在工作的地方，环境，
不舍得我的同事们，
更不舍得帮了我很多东西的Chef和老板娘，
所以我还是坚持留在这公司，
直到2-3年后，觉得自己基础更深厚了，
我再考虑...

由于自己不在自己的生意管理，
所以我现在能做的就是把厨房的员工，
严格管理，教导，不奢望他们能做到和我100分的象，
也必须要有着90分的程度，
这一部分虽然很辛苦，可是..
我还是相信，有心，就不是问题，当然～也需要他们的配合。
我相信他们，加油。
其次，当然需要一个信得过的人帮我看着所有的事务，
在货的方面，水平的方面，钱的方面，
都需要掌握到很好，当然一开始还是我在看着他，
这个人，我选择了我的干哥，也是我认识了很多年的好知己，
我希望他很快就能掌握，那我才可以安排我其他的东西。

呵呵，Warm Western..今天暂时结束讲完，
再过3天，就是公司10天年假放假了，终于能真真的休息啦！！！
Plan了和家人去Melaka玩3天，小小的Trip..大大的期待啊啦喂～～！！！
:D

The End...By MrFly